扁豆在我們的日常生活中也是常見的一種農作物， 各種大型超市以及菜市場都能看見扁豆的身影。 然而白扁豆就是扁豆成熟曬乾之後的果實， 不僅可以飲食中在日常的食用， 含有豐富的營養價值， 而且還具有很高的藥用價值。 那麼白扁豆的功效與作用都有哪些呢？下面我們就一起來看看吧！
白扁豆味甘， 性微溫， 有健脾化濕， 利尿消腫， 清肝明目等功效。 秋、冬二季採收成熟果實， 曬乾， 取出種子， 再曬乾。 種子扁橢圓形或扁卵圓形， 表面淡莧白色或淡黃色， 平滑， 略有光澤， 一側邊緣有隆起的白色半月形種阜。
【功能主治】健脾化濕， 和中消暑。 用於脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹。 中藥白扁豆：治脾胃虛弱， 體倦乏力， 食少便溏， 暑濕泄瀉， 白帶， 食物及酒精中毒。 扁豆衣：治暑濕吐瀉， 腳氣浮腫。 扁豆花：治中暑發熱， 嘔吐泄瀉， 痢疾， 赤白帶下。 蒙藥治吐血， 咯血， 月經過多， 腰腿痛， 腹瀉。
【用法與用量】煎服， 10～15g。 炒後可使健脾止瀉作用增強， 故用於健脾止瀉及作散劑服用時宜炒用。
【臨床應用】用於脾胃虛弱， 食欲不振， 大便糖瀉， 白帶過多， 暑濕吐瀉.胸悶腹脹。 炒扁豆健脾化濕。 用於脾虛泄瀉， 白帶過多。 。
上面的內容非常詳細的為大家介紹了白扁豆的功效與作用都有哪些， 相信朋友們對於這種扁豆成熟的果實都有了一個更加全面的認識。
