一、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用, 對於飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。 不過, 如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量, 則有可能傷“心”, 對心臟健康有不利影響。 苦瓜可以降血壓降血糖,
二、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。 廖輝提醒, 苦瓜是寒涼之品, 平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒, 這類人群不宜常吃苦瓜, 否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛, 甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
三、需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。 因此, 在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下, 去除草酸, 需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
四、兒童
學齡前兒童不宜過食苦瓜。 小兒為純陽之體, 胃常有余, 脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,
除了上文所介紹的這些人, 在月經期的女性也最好是不要吃苦瓜, 因為苦瓜屬於涼性的食品, 如果在月經期間吃的話, 就很有可能導致子宮受寒, 後果還是比較嚴重的。 其他的人都是可以吃苦瓜的, 不過我們建議苦瓜最好還是在夏天的時候食用。