白蘿蔔是一種常見的蔬菜， 我們經常用白蘿蔔來做涼菜。 白蘿蔔不管是生吃還是熟食都是可以的， 而且， 白蘿蔔是一種開胃的好食品。 白蘿蔔還是一種美容的好食品， 我們可以自己動手製作白蘿蔔茶或者蘿蔔葉茶， 蘿蔔葉具有和白蘿蔔一樣的功效， 所以就算不吃蘿蔔也一樣可以收到美容效果。
白蘿蔔含有豐富的維生素， 特別是裡面維生素C的含量特別高， 白蘿蔔維生素C的含量是白蘿蔔根莖維生素C含量的4倍以上， 所以是美容的聖品。 那麼， 白蘿蔔煮水喝能不能治療咳嗽呢?
喝白蘿蔔水治咳嗽是有效的。
有些小孩經常隔幾個月就感冒、發燒， 完了咽痛， 實際上按中醫看來就是一個肺胃熱、毒壅在咽喉， 西醫往往說是慢性咽炎、慢性扁桃體炎， 這時候經常服用這個湯， 也可以清利咽喉把熱毒散開， 治好這個病。 咳嗽咳痰， 最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音， 可以搗汁與薑汁同服;鼻出血， 可以生搗汁和酒少許熱服， 也可以搗汁滴鼻;咯血， 與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒， 可煮食。
白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的， 尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。
我們可以把白蘿蔔葉做成茶來飲用， 在製作白蘿蔔茶的時候， 先要將白蘿蔔葉子清洗乾淨， 然後在太陽底下晾曬3到4天。 在泡白蘿蔔茶的時候， 將30克的白蘿蔔葉子放在1升水裡面熬煮， 待水燒開後用中火再煮一會就可以了。
