夏天是四季中最炎熱的季節， 現在已經進入小暑， 高溫天導致很多人除了中暑現象， 因此， 夏季的時候我們注意防暑降溫， 飲食是很重要的一部分， 下面我們來看看防暑食療方都有哪些。
1、冬瓜粥
材料：冬瓜500克(去皮除瓤)， 粳米100克， 熟火腿少許， 麻油、蔥末各適量。
做法：冬瓜切成小塊;粳米洗淨;熟火腿切成碎米狀。 取鍋上火， 放入麻油燒熱， 下蔥末熗鍋， 加入冬瓜、火腿末、清水、粳米， 旺火煮沸後， 再改用小火煮至粥成， 以鹽調味後食用。
功效：清熱， 養胃， 利尿。 用於治療暑熱煩悶、消渴等症。
2、絲瓜苦瓜肉絲湯
材料：鮮絲瓜、鮮苦瓜(去瓤)各250克，
做法：絲瓜、苦瓜切塊， 瘦豬肉切絲， 同入鍋內， 加水1000毫升共煮， 待肉熟後， 放入適量食鹽調味即成。
功效：清暑解毒， 補虛。 本品可緩解身熱煩渴、頭暈眼花、咽痛等症狀。
3、山藥湯
材料：懷山藥100克， 豬裡脊肉100克。
做法：先將山藥去皮洗淨， 與豬肉一同切絲， 置鍋內， 加入適量開水煮沸， 至肉熟後， 用適量食鹽調味即成。
功效：補脾益氣， 養陰解暑。 本品可緩解頭暈、食少倦怠、口渴多飲等症狀。
4、 蓮子湯
材料：蓮子20克， 薏苡仁、芡實各10克， 白木耳6克(水發)。
做法：先將前三者在油鍋中略炒， 再加適量水和白木耳， 燜熟即成。
功效：補脾止瀉， 利水滲濕。 本品可緩解腹瀉、不思飲食、多汗尿少等症狀。
5、荷葉粥
材料：鮮荷葉120克， 竹茹15克， 大米50克， 生薑5克。
做法：先將荷葉洗淨， 剪成小塊， 與竹茹同置鍋內， 加適量水同煎30分鐘， 去渣， 加入大米、生薑， 共煮成稀粥。
功效：清暑利濕， 生津止嘔。 本品可緩解中暑煩渴、噁心嘔吐等症狀。
6、酸梅湯
材料：山楂25克， 烏梅25克， 甘草5克， 桂花5克。
做法：上品熬湯， 可加入適量冰糖。
功效：解暑消食， 排毒養顏。 烏梅還有抗過敏的作用， 對皮膚過敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
7、梨粥
材料：梨3個， 大米適量。
做法：將3個梨洗淨切碎， 加水適量， 煎煮半小時後， 撈去梨渣， 加入大米， 煮爛成粥， 趁熱食用。
功效：清熱止咳， 潤肺消食。 趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食欲不振、頭昏等症。
8、白扁豆粥
材料：鮮白扁豆100克(切)， 黃豆、綠豆各30克， 大米50克。
做法：上品同入鍋內， 加水1000毫升， 煮成稀粥。
功效：清熱解毒， 健脾利濕， 和中止嘔。 本品可緩解傷暑身熱煩渴、食少腹脹、噁心嘔吐等症狀。
9、西瓜皮粥
材料：西瓜皮250克(削去硬皮及殘留瓜瓤)， 粳米100克。
做法：將西瓜皮切成細丁， 用鹽稍醃。 取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米， 先用旺火煮沸後， 再改用小火煮約15分鐘， 以鹽調味後進食。
功效：消熱解暑， 生津止渴， 利尿消腫。 用於治療暑熱口渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。
10、竹葉粥
材料：鮮竹葉50克， 鮮蘆根30克， 大米50克， 砂糖適量。
做法：將前兩者切段， 入鍋， 加水適量， 同煮20分鐘， 去渣， 加入大米， 同煮為粥， 然後再調入砂糖即成。
功效：清熱除煩， 養陰利尿。 本品可緩解中暑身熱、口渴心煩、小便黃赤等症狀。
上面為大家介紹了防暑的十款湯粥，
