豆腐是我們在日常的飲食當中經常會吃到的一種食物， 不過也有的時候我們會出現豆腐暫時不吃或是在吃的時候吃不完的情況， 有了這樣的情況後， 我們就要注意存放了， 正確的方法可以讓豆腐在保存了後也不會有變質的情況， 那麼豆腐保鮮方法有什麼？下面我們就來進行一下瞭解。
方法/步驟
1、不立即食用， 可立即將新鮮的豆腐放入冰箱， 進行低溫保存， 存放時間不宜太長， 兩天左右即可。
2、將豆腐放在陰涼通風處， 每天勤換水， 換水後同樣加少許鹽， 在夏天最少可以存放兩天時間， 冬天最少可以放三四天時間。
3、將食鹽化水煮沸， 冷卻後， 便可將豆腐浸入， 當全部浸泡， 這樣可以保存兩天左右的時間， 放入冰箱最佳。 但是要記住， 在烹食時， 可以不加鹽或少許。
4、保存豆腐時， 將其煎熟或者煮熟， 也可保存很長時間， 煎豆腐時多放油剪出來盛在容器裡切忌不要動它， 否則效果不好， 煮豆腐是放入少許鹽， 同樣處理， 可保持很長時間。
通過上述的介紹， 我們知道了豆腐保鮮的方法有什麼， 在平時的時候我們儘量的不要出現存放的情況， 豆腐還是現買現吃的好， 如果不話的時間長了後， 我們在吃以前的時候要看是不是變質， 如果豆腐有發酸的情況就不要吃了。
