蓮藕， 是日常人們飲食中最為普通的一種蔬菜， 幾乎家家戶戶在當季的時候都會吃上幾次蓮藕。 蓮藕， 出自於蓮的根部， 要經過洗滌帶可以在市場上賣。 蓮藕的口感比較的清脆， 適合涼拌、清炒、做蓮藕合等多種做法。 而且， 夏天的時候， 吃蓮藕也是一種不錯的選擇。
許多人喜歡吃蓮藕， 也會把蓮藕做成各種各樣的美味， 但是， 沒有太多的人知道蓮藕究竟有什麼作用和功效。 那麼， 現在我們就研究一下蓮藕具有什麼作用和功效吧!
排毒養顏
蓮藕， 富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，
美容祛痘
吃藕， 能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 花生含有維生素E和一定量的鋅， 能增強記憶， 抗老化， 延緩腦功能衰退， 滋潤皮膚。 蓮藕與花生兩大食物原料相結合， 味道鮮美、營養豐富、長期食用能清熱祛痘， 滋潤皮膚。 蓮藕可保持臉部光澤， 有益血生肌的功效。
其它作用
藕中含有豐富的維生素K， 具有收縮血管和止血的作用。 鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止， 煮爛食用可治療乳汁不下。
蓮藕的作用和功效， 讓許多女人， 尤其是那些愛美的女人看到了福音。 蓮藕具有著很好的排毒養顏和美容祛痘的作用， 所以說， 女人們多吃些蓮藕對皮膚的滋養是有著很好的作用的。 對於其它人來說， 也應該經常吃一些蓮藕， 做到膳食的平衡。
