多吃水果可預防肝癌

肝癌是一種對患者的健康影響比較大的疾病， 發病率很高。 經過研究發現， 多吃水果可以預防此病。 水果中含有豐富的維生素， 不僅可以補充人體所需的維生素， 對於原發性的肝癌還有一些預防的作用。

第一， 多吃樹莓等水果可以有效的預防肝癌的發生。 經研究發現， 樹莓中含有豐富的“鞣化酸”物質。 經試驗， 將“鞣化酸”與肝癌細胞混合培養， 結果發現“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長。

第二， 多吃葡萄以及蘋果等水果也可起到預防肝癌的作用。 其中， 葡萄皮含有一些花色素、並且含有類黃酮、以及植物多酚等高效抗癌物，

經研究發現， 對於病毒攜帶者、農村長期食用發黴食物以及有家族遺傳病史的高危人群， 如果長期食用樹莓、葡萄等水果， 可有效預防原發性肝癌。

至於如何合理食用水果， 給大家提出三點建議：

一、每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果， 如果同時搭配菜花、番茄、胡蘿蔔等三種以上蔬菜食用， 效果更好。

二、葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗淨後帶果皮食用。

三、每天蔬菜和水果攝入量不少於400~500克， 且水果、蔬菜的品種盡可能多。