鹵煮豬肝的做法

對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說， 是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的， 現如今都要自己做了， 是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。 不要擔心， 現在就讓小編來介紹下關於鹵煮豬肝的做法吧。

1.先把豬肝放清水中清洗乾淨， 撈出劃十字刀， 再放入清水中浸泡一小時， 泡好後把豬肝放入熱水中焯燙一下

2.姜切片， 蔥切段， 配料準備好。

3.鍋中放入適量水， 放入所有配料攪勻（白糖留一點）， 然後下入豬肝， 水沸騰後改小火熬煮

4.煮時要及時撇去浮沫

5.大約半小時後將豬肝撈出， 用力按壓十字刀的地方，

6.鹵好的豬肝連同鹵水一起倒入盆中， 等其自然冷卻

7.舀少量鹵水放入鍋中， 加入剩餘的白糖熬成濃汁， 連同香油均勻地塗抹到豬肝上。

8.切片裝盤， 滴上少許香油

9.吃吧， 嘻嘻

今天的鹵煮豬肝介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。