食物是大家賴以生存的重要物質基礎， 它能供應人體需求的各種養分， 且食物供應的營養的狀況和人體健康密切相關。 正確合理的食物供應和飲食保養對腎炎的醫治和恢復有極為重要的含義。 總體上講， 腎炎患者的飲食調製是在依據病況病程約束蛋白質及鹽的基礎上， 以種類多樣、調配合理、清淡可口和添加胃口來到達補償、約束、均衡養分， 推進恢復意圖。 那麼就由小編我來為大家介紹下腎炎的飲食偏方都有哪些。
食療偏方：
1、黃芪粥
黃芪60g， 濃煎取汁， 粳米50g， 加紅糖少許同煮， 待粥將成時調入少許陳皮末（約lg），
治療腎炎的食療偏方
2、複方黃芪粥
生黃芪30g， 糯米、生苡仁各30g， 赤小豆15g， 雞內金（細末）9g， 金橘餅2枚。 先以水600m1煮黃芪20分鐘， 去渣， 次入苡仁、赤小豆， 煮30分鐘， 再入雞內金及糯米， 煮熟成粥， 作一日分2次服用， 食後嚼金橘餅一枚。 適用于腎陽虛， 腎氣虛弱的慢性腎炎患者。 3、赤小豆粥先將赤小豆30g浸泡半日， 然後同粳米50g煮粥食用。 具有健脾利 水功效。 適用於稍水腫的慢性。 腎炎患者。
4、白茯苓粥
白茯苓磨粉， 每次取15g同梗米50g煮粥食用。 具有益心脾， 利水濕， 扶正祛邪功效。 適用於有水腫的慢性。 腎炎患者服用。
5、玉米須葫蘆茶
玉米須35g， 葫蘆茶30g， 煎水代茶飲。 具有利水消腫、降血壓， 改善腎功能功效，
6、母雞煮黃芪
母雞1只， 黃芪130g， 當歸20g， 燉爛， 喝湯吃雞。 適用於兼有貧血的慢性腎炎患者。
7、黃芪淮山煲龜板
黃芪60g， 淮山藥40g， 炙龜板30g， 水適量。 先煎龜板1~2小時， 再加入黃芪， 淮山藥同煮， 去渣飲湯。 具有強壯補氣， 益脾健腎功效。 適用於脾腎不足， 有蛋白尿的慢性腎炎患者。
8、鯽魚赤小豆湯
活鯽魚一條， 去腸雜不去鱗;小冬瓜一個， 切開一頭， 去內瓤及籽， 放人鯽魚， 略加薑、蔥、黃酒， 再加入赤小豆30g， 用切開之瓜蓋好， 以竹釘釘牢， 放人沙鍋煲2^3小時， 喝湯， 吃魚及瓜， 最好淡吃。 隔日1劑， 連吃7劑為1療程。 具有消腫利水功效。 適用於浮腫為主的慢性腎炎患者。
9、黨參芡實煲豬腎
黨參、芡實各30g， 豬腎一個。 先將豬腎剖開， 用少量食鹽或白酒搓洗，
飲食事項：
1、忌高脂食物：
慢性腎炎患者有高血壓和貧血的症狀， 動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素， 因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能， 故慢性腎炎病人不宜過多食用。 但慢性腎炎如沒有脂肪攝入， 機體會變得更加虛弱， 故在日常生活中可用植物油代替， 每日60克左右。
腎炎的飲食注意
2、限制食鹽：
水腫和血容量、鈉鹽的關係極大。 每 1克鹽可帶進 110毫升左右的水， 腎炎患者如進食過量的食鹽， 而排尿功能又受損， 常會加重水腫症狀， 血容量增大， 造成心力衰竭， 故必須限制食鹽， 給予低鹽飲食。 每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，
3、限制含嘌呤高及含氮高的食物：
為了減輕腎臟的負擔， 應限制刺激腎臟細胞的食物， 如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。 因為這些食物中含嘌呤高及含氮高， 在腎功能不良時， 其代謝產物不能及時排出， 對腎功能有負面影響。
4、忌用強烈調味品：
強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利， 應忌食。 味精由於多食後會口渴欲飲， 在限制飲水量時， 也應少用味精。
5、限制植物蛋白質：
蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。 著病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時， 每日蛋白質的攝人量應控制在20-40克， 以減輕腎臟的負擔， 避免非蛋白氮在體內的積存。
溫馨提示：慢性腎炎患者有高血壓及水腫時， 要限制液體的攝入。 每日的攝入量應控制在1200-1500毫升， 其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。 若水腫嚴重， 則進水量更要嚴格控制。 在排尿的情況下， 則可適當放寬。
