四季養生閱讀配圖
雞內金粥
材料:雞內金、粳米100克。
做法:雞內金清洗乾淨, 瀝幹水分後用文火炒至黃褐色, 研為細末備用;粳米清洗乾淨, 備用;將粳米放入鍋中, 同時放入適量的清水, 煮至米粒熟爛後再放入適量的雞內金粉。 繼續稍煮片刻後放入適量的白糖, 調味後即可食用。
功效:雞內金能消積滯, 健脾胃, 治食積脹滿, 嘔吐反胃。
橘子皮茶飲
材料:橘子皮4克, 生薑4片, 紅棗8顆(剝皮), 綠茶一包, 水適量。
做法:將所有材料放入鍋中, 以中火熬煮5分鐘, 濾出湯汁飲服。
功效:橘子皮中的甲基橙皮可促進膽汁的分泌,
山楂麥芽粥
材料:生山楂、炒麥芽各10克, 粳米50克。
做法:山楂、麥芽清洗乾淨, 備用;粳米淘洗乾淨, 備用;將山楂、麥芽煎水, 再放入適量的粳米, 煮成粥後再放入適量的白糖調味食用。 每日1~2次, 連服數日。
功效:可有效緩解噯氣等症狀。
木瓜鯇魚尾湯
材料:番木瓜1個。 鯇魚尾100克。
做法:木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻, 加木瓜及生薑片少許, 放適量水, 共煮1小時左右。
功效:滋養、消食、對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
麥芽茶
材料:麥芽10克, 綠茶一包, 水適量。
做法:將所有材料放入鍋中, 以中火熬煮5分鐘,
功效:麥芽能促進胃酸和胃蛋白分泌, 促進食物消化安全, 不再產生氣體;茶葉含咖啡因可以促進胃液分泌。 但有消化道潰瘍的人不宜多喝。 食療養生
雞肫皮煎酒麴
材料:雞肫皮30克、生酒麴15克。
做法:上述材料共煎飲服。 每日早晚各1次, 連飲數天即可。
功效:對腹中脹氣、胃中堵塞、不思飲食的人, 可使脹氣消除、食欲增加。