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腎癌陰虛內熱型患者飲食治療

腎癌患者因腫瘤壓迫血管導致血流不暢, 另外腎臟代謝功能受到影響, 會出現諸多證候, 其中常見有陰虛內熱證。

陰虛內熱證患者主要表現為手心腳心發熱, 面頰潮紅, 皮膚乾燥, 口乾舌燥, 且大便幹結、小便短赤, 腎癌患者在放療期間更容易出現以上症狀。

此時患者飲食應保陰潛陽, 飲食宜清淡, 遠離肥膩厚味、燥烈之品, 可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、魚類等清淡食物, 應儘量避免辛辣食物。

對於出現手足心熱、心煩、口幹、失眠、盜汗等陰虛之證, 可選用具有滋陰清熱、養心安神的食品, 如糧食中的小米、大麥、小米、玉米;蔬菜中的大白菜、冬瓜、黃瓜、紫菜等;水果中的鴨梨、西瓜、百合、蓮子、大棗等;肉類中白鴨肉、鯽魚、甲魚、哈喇等。

適合此型腎癌患者的食療方有“枸杞豬肉甲魚湯”, 其制法如下。

原料:枸杞子40g、瘦豬肉150g、甲魚500g。

做法:將枸杞子洗淨, 瘦豬肉切細, 甲魚去內臟, 切塊。 上述原料一併放入鍋內, 加適量冷水燉熟, 撒上鹽調味即可。

用法:喝湯吃肉。

功效:此方中枸杞具有滋腎補肝、明目潤肺等功效, 配合甲魚更能發揮滋陰養血, 補益肝腎的作用。

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