食管癌術後飲食要點

食管癌患者手術後， 如何正確飲食的問題成為了患者和家屬最重視且擔憂的問題。 因為食管癌術後的飲食搭配是否得當， 與食管癌患者的術後恢復情況有著密切的關聯,飲食調理得當， 可以大大減少食管癌術後進食困難的幾率,並在一定程度上改善進食困難的症狀， 使病人儘早恢復健康。 所以， 食管癌患者術後的飲食要點需要牢記和掌握。

飲食要點一：細嚼慢嚥

食管癌術後患者的飲食以細嚼慢嚥為原則。 食管癌術後患者一般均有吞咽困難的症狀， 因此在飲食上要注意細嚼慢嚥、葷素兼備的餐飲方式，

飲食要點二：循序漸進

食管癌患者術後的飲食結構要遵循循序漸進的原則， 先是鼻飼營養液， 然後是流質、半流質、普食,依次進行。

飲食要點三：合理膳食

食管癌患者術後飲食要以合理搭配、均衡營養為準則， 合理膳食可儘快恢復患者體力， 增加患者的抵抗力。 特別是術後康復期， 應多吃一些好消化的飲食， 飯菜細軟， 容易消化和吸收， 且營養豐富， 必要時可做勻漿膳。 建議在飲食上多以粥、湯養人， 對於食欲不振者， 可在飲食中加入新鮮山楂、鮮石榴等， 以增進食欲。