膽結石吃什麼好 膽結石患者的飲食要求

隨著環境的污染日益嚴重， 也導致了各種疾病的發病率高升。 膽結石成為了一種常見的疾病。 那麼你知道膽結石吃什麼嗎？今天小編幫大家總結了膽結石的飲食， 讓我們一起來瞭解一下吧。

1、要注意飲食和飲水衛生， 生吃瓜果要先洗乾淨， 然後用開水或涼開水沖一沖， 以防吃入蛔蟲及殘留農藥。 養成不喝生水喝開水的良好習慣。

2、要多吃些含維生素的食物， 如綠色蔬菜、胡蘿蔔、番茄、菠菜、白菜等， 平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

3、要用植物油炒菜， 所吃的菜以燉、燴、蒸為主。

4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。

5、要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物， 如山查、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。