一般中醫裡認為, 黏的東西是可以補脾補氣的, 但對痰濕體質的人來說, 有些甜黏的食物卻不能吃, 因為它不但不補脾, 還會影響其功能。 比如, 山藥是黏的, 但它滑潤、好消化、不滋膩, 就適合痰濕體質的人;而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油, 又甜又膩, 很不好消化, 會影響到脾氣的功能而生痰。
痰濕體質吃什麼好 痰濕體質者的食譜
山藥冬瓜湯:山藥50克, 冬瓜150克放至鍋中文火煲30分鐘, 調味後即可飲用, 可健脾、益氣、利濕。
赤豆鯉魚湯:將活鯉魚1尾(約800克)去鱗、鰓、內臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚腹, 放入盆內, 加適量料酒、生薑、蔥段、胡椒, 食鹽少許, 上籠蒸熟即成。 本品健脾除濕化痰, 用於痰濕體質且有疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈表現的人。
白菜蘿蔔湯:大白菜葉子2片, 白蘿蔔、胡蘿蔔各80克, 豆腐半塊(約200克), 將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨,