食道癌是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤， 食道癌的發病年齡多在40歲以上， 但近年來40歲以下發病者有增長趨勢。 食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷， 遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。 那麼食道癌患者在日常飲食中應該注意些什麼?
我們應該重視飲食調護， 食道癌患者治療期間應給予清淡、營養豐富、易於消化的食物， 並應注重食物的色、香、味、形， 以增進食欲， 保證營養;治療間歇階段則宜多給具有補血、養血、補氣作用的食品， 以提高機體的抗病能力。
食道癌病人在日常飲食中應注意避免：
1、避免進食冷流食， 放置較和時間的偏冷的麵條、牛奶、蛋湯等也不能喝。 因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯， 容易引起食道痙攣， 發生噁心嘔吐， 疼痛和脹麻等感覺。 所以進食以溫食為好。
2、當病人出現哽噎感時， 不要強行吞咽， 否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。 在哽噎嚴重時應進流食或半流食。
3、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物， 因為這些食物同樣能引起食道痙攣， 使病人產生不適。 對於完全不能進食的食道癌病人， 應採取靜脈高營養的方法輸入營養素以維持病人機體的需要。
通過以上內容的講解， 我們知道了食道癌患者在日常飲食中應該注意些什麼， 相信大家對食道癌的飲食護理已經有了一定的瞭解。
食道癌
