胰腺癌的早期症狀主要是上腹部不適或隱痛、鈍痛、脹痛, 約占70%-90%。 由於餐後食物刺激膽汁和胰液分泌, 而其出口處又有梗阻, 膽道、胰管內壓力增高, 可使疼痛或不適加劇。 另一顯著症狀是食欲不振或飲食習慣改變, 尤其不喜歡油膩和高動物蛋白食物。 70%以上的患者體重明顯減輕而查不到其他原因, 嚴重者在2-3 個月內體重可下降30kg 以上, 少數的患者還可有腹瀉或脂肪瀉, 這是由於患者的膽汁和胰液不能進入腸道, 消化功能不全所致。 黃疽是胰頭癌的特徵性症狀, 由於胰腺癌有圍繞管道如膽管、胰管浸潤的生物學特性,
晚期胰腺癌患者疼痛尤為劇烈, 常牽涉到腰背部, 持續而不緩解, 致不能平臥, 常採取前俯位, 通宵達旦, 十分痛苦, 這是癌腫侵犯腹腔神經的結果。 當腫瘤累及胰體部時, 此種臨床表現相當常見。 晚期常出現消化功能紊亂、腹水、腫塊。 胰腺癌不但影響胰腺外分泌功能, 也可影響其內分泌功能, 30%左右的患者有不同程度的糖代謝障礙, 以往有糖尿病的病 人病情可加重。
胰腺癌沒有預警徵兆,