對輕度中毒者, 首先要制止他再繼續飲酒;
其次可找些梨子、馬蹄、西瓜之類的水果給他解酒;
也可以用刺激咽喉的辦法(如用筷子等)引起嘔吐反射, 將酒等胃內容物儘快嘔吐出來(對於已出現昏睡的患者不適宜用此方法), 然後要安排他臥床休息, 注意保暖, 注意避免嘔吐物阻塞呼吸道;
觀察呼吸和脈搏的情況, 如無特別, 一覺醒來即可自行康復。
如果患者臥床休息後, 還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現象, 則應馬上送醫院救治。
嚴重的急性酒精中毒, 會出現煩躁、昏睡、脫水、抽搐、休克、呼吸微弱等症狀,
空腹喝酒還能引起低血糖症。 此時應喝點糖開水, 禁忌喝醋。 要注意保緩和臥床休息。 如出現抽摔、痙攣時, 要防止咬破舌頭。