口腔癌是發生在口腔的惡性腫瘤之總稱， 大部分屬於鱗狀上皮細胞癌， 即所謂的黏膜發生變異。 在臨床實踐中口腔癌包括牙齦癌、舌癌、軟硬齶癌、頜骨癌、口底癌、口咽癌、涎腺癌、唇癌、和上頜竇癌以及發生於顏面部皮膚黏膜的癌症等。 口腔癌是頭頸部較常見的惡性腫瘤之一。 口腔如出現以下五個症狀， 需警惕口腔癌的可能。
如果變成白色、褐色或黑色
意味著黏膜表皮細胞發生了變化。 尤其是口腔黏膜變粗糙、變厚或呈硬結， 出現口腔黏膜白斑、紅斑， 很可能已發生癌變。
潰瘍不愈
口腔潰瘍的病程一般不超過兩周，
專家指出：口腔癌之所以難發現， 很重要的一個原因是大多數口腔癌在早期是無痛的。
疼痛明顯
早期一般無痛或僅有局部異常摩擦感， 潰破後疼痛明顯， 隨著腫瘤進一步侵犯神經， 可引發耳部和咽喉痛。
淋巴結腫大
口腔癌多向附近的頸部淋巴結轉移， 有時原發病灶很小， 甚至症狀還不明顯， 但頸部淋巴結卻發現了轉移的癌細胞。 因此， 頸部淋巴結如突然腫大， 需檢查口腔。
功能障礙
腫瘤可能侵犯張閉口肌肉和下頜關節， 導致開閉口運動受限。
口腔癌患者大多有長期吸煙、飲酒史， 而不吸煙又不飲酒者口腔癌少見。 需要強調的是以上症狀雖是口腔癌常見症狀， 但並不完全以此判斷是否患有癌症。 因為， 口腔炎症也會出現上述症狀， 最好到醫院及時就診， 早期明確診斷， 對症治療。
口腔癌吃哪些食物對身體好
1、多吃稀的食物， 如各種粥類。
2、多吃蔬菜、水果。
3、增強體質宜吃銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、雞肫、海參、薏米。
口腔癌最好不要吃哪些食物
1、要吃硬的食物。 硬的食物有時會刺破腫瘤引起出血的， 保持口腔衛生防感染造成出血。
2、忌蔥、蒜、薑、桂皮等辛辣刺激性食物。
3、忌煙、酒。
4、忌肥膩、油煎、黴變、醃制食物。
