無黃油版奶黃包的做法

現在的年輕人大部分都很懶， 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”， 但是長期下去各種慢性病會接踵而至， 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下無黃油版奶黃包的做法， 你肯定會願意。

1.牛奶加入低粉， 攪拌至無顆粒。

2.12加入起士粉， 拌成稠麵糊。

3.21雞蛋加入全部的糖， 充分打化。

4.1冷水入鍋， 大火蒸5分鐘， 關火， 燜1分鐘， 再把奶黃餡攪拌一次。

5.2將油、雞蛋液倒入麵糊中攪拌均勻。

6.繼續大火蒸5分鐘， 燜1分鐘， 攪拌一次。

7.轉中小火， 蒸5分鐘， 關火後燜3分鐘， 再次攪拌。

8.最後小火蒸5分鐘， 攪勻放涼，

9.剩下的水、酵母、中粉揉成一個光滑的麵團， 貼上保鮮膜或蓋蓋， 發酵2小時。

10.將奶黃餡、麵團分成相等的劑子， 包入奶黃餡， 收口。

11.依次包好所有的奶皇包， 收口朝下， 餳30分鐘。

12.大火蒸10分鐘， 蒸好後燜2分鐘即可。

今天為大家介紹的無黃油版奶黃包你學會了嗎？然它的步驟有點多， 可是每一步都不複雜， 很簡單， 只要你按照步驟去做， 一定可以成功的哦。