很多女人都會覺得背心冷, 不管穿多少都會如此。 其實這跟氣血不足, 體虛有很大的關係。 除了適當地加以鍛煉增強自己的體質, 也要通過一些食物來讓自己進補, 那麼究竟哪些營養飲食可以補足氣血呢?下面一起來學習一下吧。
紅棗陳皮湯
食材:紅棗20顆, 陳皮10克。 做法:紅棗洗淨浸泡一小時, 陳皮洗淨。 紅棗、陳皮放入鍋內, 加水, 用小火燉爛即可。 食法:每日一劑, 分兩次服用。 功效:健脾益氣, 益氣補血。 適用於脾虛氣弱, 氣血兩虛。
大棗人參湯
食材:大棗8顆, 人參10克。 做法:大棗、人參洗淨。 大棗去核。 大棗、人參放入燉盅內,
阿膠枸杞湯
食材:阿膠約30克, 紅棗10顆, 枸杞15顆。 做法:阿膠用溫水化開, 枸杞、紅棗洗淨, 紅棗切開去核。 砂鍋內加入清水1升, 阿膠、枸杞、紅棗共同入砂鍋。 大火水開後, 改文火煮30分鐘即可。 食法:溫服, 分兩次服用。 功效:補血, 養血安神。
蜂蜜桂圓湯
食材:桂圓肉60克, 冰糖50克, 蜂蜜100克。
做法:將桂圓去殼去核。 鍋內加水, 放入桂圓、冰糖, 大火燒開後, 改小火, 燜煮30分鐘。 調入蜂蜜拌勻。 食法:溫服, 每日一次。 功效:補氣養血, 滋養補益, 適用於心脾虛損。
肉當歸湯
食材:羊肉、當歸、生地、薑片各適量。 做法:將羊肉洗淨切塊, 放入沸水中焯水。 當歸、生地、薑片洗淨備用。
當歸豬肝湯
食材:當歸2片, 香附1錢, 豬肝5兩, 金針菇、生薑適量, 高湯5碗。
做法:豬肝、生薑洗淨切片。 當歸、香附、金針菇洗淨備用。 豬肝放入沸水中焯水, 撈出瀝幹水分。 將當歸、香附、高湯放入鍋中煮約10分鐘後, 再入豬肝、姜片、金針菇。 煮熟後加鹽調味即可。 食法:每日1-2次。 功效:補血活血、理氣解鬱。
四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。 做法:排骨洗淨斬塊, 汆水撈起;將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;煮沸瓦煲裡的清水, 放入所有材料, 武火煮沸, 轉文火煲一個小時, 下鹽調味即可食用。 功效:補血調經,
桂圓肉薑棗煲瘦肉
材料:桂圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。 做法:桂圓肉、紅棗洗淨, 紅棗去核;豬瘦肉洗淨, 切塊。 一起放進瓦煲內, 加入清水2500毫升(約10碗量)。 武火煲沸後, 改為文火煲約2小時, 調入適量食鹽便可。 此量可供3~4人用。 功效:有補血、補氣、安神的功效, 對更年期的女性也大有益處。
桂圓紅茶
材料:桂圓肉6粒、紅茶10g、紅糖做法:把準備好的桂圓和紅茶分別清洗乾淨, 然後放進鍋中, 並添上適量的清水, 開大火燒開後, 添上少量的紅糖, 開下火煮上20分鐘, 取汁飲用。
當歸紅茶
材料:當歸10g、紅茶8g、冰糖10g做法:把當歸用水清洗乾淨放入鍋中, 然後倒入適量的清水, 開武火煮沸, 加上紅茶轉文火熬半個小時,
芝麻紅棗茶
材料:黑芝麻10g、紅棗5顆、冰糖做法:把準備好的紅棗洗淨去核放入杯中, 再添上適量的黑芝麻和冰糖, 再倒入燒沸的熱水沖泡, 加上蓋子悶10分鐘即可飲用。
大棗枸杞茶
材料:大棗10顆、枸杞40粒、冰糖10g、水600ml做法:把去核的大棗和枸杞洗淨放入攪拌機中, 然後添上準備好的冰糖和200ml開水一同打碎, 打好後再加入200ml清水。 將打好的大棗枸杞汁過濾到小鍋中(不要用鐵鍋), 加入200ml清水, 煮開鍋即可飲用。
當歸烏雞湯
當歸作為一種藥材, 不僅能補血, 還能活血, 與營養豐富的烏雞一起煲成湯, 即能補血益氣, 又能滋陰補腎, 是女性冬季首選進補的一道養生湯之一。 材料:當歸3錢、烏雞1只、川芎2錢、白芍3錢、熟地3錢、生薑5錢。
枸杞牛肉湯
枸杞, 味甘性平, 具有滋陰補血等作用。 牛肉富含蛋白質, 為寒冬補益佳品, 具有補中益氣和滋養脾胃等功效。 將這兩種食材煲製成湯, 補血養氣功效更甚!材料:枸杞20克、鮮牛肉500克、食鹽、味精少許。 做法:先將枸杞用溫水泡開。 然後, 將牛肉切塊, 放入鍋中加水燒開後, 撈去浮末。 然後, 加入泡好的枸杞和油, 小火慢燉一個半小時後, 調味即可。