白癜風疾病是多年來世界公認的病因複雜的,一種頑固性皮膚科疾病,如果瞭解了白癜風的易發病因素,我們就要時刻提高警惕,而飲食也是一種導致疾病的因素,所以避免出現白癜風也要先從飲食方面先做好預防,避免不科學的飲食誘發白癜風疾病,那麼白癜風的預防及飲食有那些呢?
通過大量病例分析， 總結出在飲食方面應注意的一些問題， 首先要做到不可偏食， 不要喝酒， 平時可多吃一些富含酪安酸及礦物質的食物， 如、動物肝臟、豆類、花生、核桃等， 多吃一些外觀色黑的食物， 如、黑米、黑芝麻等，
忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、鹹菜、辣椒、酒類。 不宜吃菠菜， 因菠菜含大量草酸， 易使患部發癢。
少吃含維生素C多的食物。 因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水準降低， 影響酪氨酸酶的活性， 干擾皮膚黑色素的合成。
櫻桃白癜風病人不宜多食。 櫻桃含有較豐富的維生素C， 維生素C在黑色素的代謝過程中， 能使黑色素的生成被中斷， 加重白癜風的病情， 故白癜風患者不宜多食。
忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。
忌食過酸。 幾千年來醫學界一直提倡“醫食同源”， 足以說明飲食的重要性。
同時， 人們在日常生活中， 要隨時保持良好的健康心態， 這是健康的基礎，
