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香蕉有效抑制致癌物質
燒烤後吃根香蕉。燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，保護胃腸。 吃得太油膩，喝杯芹菜汁。芮莉莉...
2010-08-23 -
吃火鍋刷蔬菜 有效減少致癌物
冬天大家都喜歡吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋，喝上一碗煲好的火鍋湯，都覺得胃暖暖的。但是現在證明了火鍋裡的煲久的湯不宜做為健康飲用。那麼愛吃火鍋的朋友，又想喝湯的朋友，在吃火鍋的時候，要注意哪方面的細節，...
2014-12-26 -
詳解蔬菜與致癌物質的關係
各部位硝酸鹽含量不同：莖葉部最高，根部次之，茄果最低。蔬菜採收之後，在硝酸還原酶的作用下，硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽，使得蔬菜中亞硝酸鹽含量升高。 蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多餘氮肥便...
2010-08-26 -
蝦皮久存會產生致癌物質
新買的蝦皮一般都是白色，沒有很明顯的氨味。但在家裡放了一兩個月之後，顏色變成了粉紅色，蝦皮的氨味非常強烈。除了蝦皮之外，各種海鮮乾貨都有類似的問題，比如海米、魷魚絲、小魚乾等，只是味道的濃烈程度略有...
2009-10-15 -
吃燒烤後吃梨可排致癌物
夏天到了，晚上人們喜歡聚在一起吃吃燒烤，喝喝啤酒。但燒烤不利於身體健康或致癌的說法，讓人心有餘悸。健康專家建議市民飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，可排致癌物質。不過，專家提醒，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏...
2009-08-20 -
飯後多吃梨，致癌物遠離
朋友聚會，免不了出去吃個飯，次數多了，由此帶來的健康問題也不容小覷。某醫學博士建議，外出聚餐或應酬，包裡最好備只梨。 最好的腸胃“清潔工”。飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃...
2010-07-22 -
蔬菜與致癌物質的關係
蔬菜裁培中往往大量施用化肥，植物吸收的多餘氮肥便以‘硝酸鹽’情勢積存在葉片中。各部位硝酸鹽含量不同：莖葉部最高，根部次之，茄果最低。 蔬菜採收之後，在硝酸還原酶的作用下，硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽，...
2010-03-30 -
【推薦：飯後吃梨排出體內致癌物質】
經研究人員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。調查結果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議，在...
2017-03-14 -
小麥麩能使腸道致癌物質減少
1.小麥麩對很多致癌物質(如亞硝胺、苯酚與甲苯酚、吲哚與甲基吲哚、膽汁酸與次級膽汁酸等)有很強的吸附作用，可以使結腸腸道中致癌物質減少 以膽汁酸為例：膽汁酸是膽固醇代謝的正常產物，也是癌誘變劑糞...
2010-05-06 -
致癌物質 吃避孕藥可致胎兒患腫瘤
避孕藥是一種比較有效的避孕手段，但是對於有生孩子願望的女性來說，最好還是少服用避孕藥避孕。因為孕期如果服用避孕藥，會導致胎兒患上肝母細胞瘤。專家建議，有服藥習慣的女性想生育子女，要停服六個月後，...
2016-09-09 -
致癌物質 哪些重金屬能讓人體致癌
我們可能在報紙雜誌等媒體上面聽說過重金屬污染，尤其是對水的污染，容易造成癌症。重金屬可引起人的頭痛、頭暈、失眠、健忘、神精錯亂、關節疼痛、結石等常見疾病，嚴重甚至能引起癌症的發生，如肝癌、胃癌、...
2016-09-05 -
涮羊肉時如何預防致癌物
哪些人適合吃涮羊肉？ 涮羊肉適合什麼人？當然是那些怕冷的人，以及貧血的人，還有消化功能略差但肝膽功能沒問題的人。 人們都知道，羊肉性溫熱，這就是說，它會促進人體的能量釋放，讓人有發熱的感覺...
2011-09-21 -
生活六大致癌物 洗衣粉三級糙米最危險
癌症是非常可怕的一種疾病，如今似乎已經到了癌症肆虐的時代，想要有效的預防抑制癌症的發生，我們就要遠離哪些致癌物質，其實我們身邊就有很多的致癌物質，下面就帶大家來認識一下身邊隱藏的致癌物質。致癌的化學...
2013-08-01 -
三秒鐘知曉筷子有沒有致癌物
很多人注重乾淨衛生，家裡的日常用品會定期更換。但是對於筷子卻沒有定期更換的概念，認為筷子每天使用完都會洗乾淨，還放入消毒碗櫃中消毒，所以有的筷子使用多年也沒必要更換。殊不知，如此使用會帶來極大的健...
2016-02-29 -
香腸含致癌物質 男性多吃有危險
“大碗喝酒、大塊吃肉”，似乎如此才能體現出男人們引以為傲的“陽剛之氣”。但據英國《每日電訊報》11月30日報導，英國科學家研究發現，經常食用經過加工的肉食，如臘肉、香腸、火腿等，將大大增加腸癌風...
2013-09-12 -
雞屁股含致癌物質要少吃
雞屁股是指雞的肛門與其上方突狀物之間腺體腔，稱為”腔上囊”，顯微鏡觀察發現囊內有淋巴球細胞及吞噬細胞，而發現裡面有細菌，病毒及各種有害物質。 雞吃了一些污染毒物，例如殺蟲劑殺死的蟲體、散落在馬路...
2013-09-12 -
經過公認的致癌物質有哪些
俗話說：“病從口入”，飲食和疾病的關係早已在醫學研究中得到了證實，許多我們每天都吃的東西，恰恰是被忽視了的致癌物質，如果不多加小心，毒素日積月累，所造成的嚴重後果常常是難以預料的。世界公認的致...
2013-09-10 -
關於致癌物質有哪些真相
關於致癌物，很多人都聽過這樣的句式：“××不能吃，吃多了容易致癌。”能列入這個句式中的“致癌物”很多。如，隔夜菜不能多吃，因為裡面有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽致癌;再如，發黴的糧食不能吃，因為裡面有黃麴...
2013-09-10 -
化妝品中的致癌物質詳解
1. 汞及其化合物 汞及其化合物為化妝品組分中禁用的化學物質。作為雜質存在其限量為小於1mg/kg。但是，鑒於硫柳汞(乙基汞硫代水楊酸鈉)具有良好抑菌作用，允許用於眼部化妝品和眼部卸妝品，其最...
2013-09-04 -
食物中的致癌物質是如何形成的
食品中致癌物質的來源和形成如下： 1.食品本身產生致癌物質。 食品中有很多含有亞硝酸鹽，這些物質進入人體可以合成有致癌性的亞硝酸胺類的化合物。但用不著害怕，蔬菜中所含的維生素C以及食物中的蛋...
2013-09-02
