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5種食物水煮食用美味又養生
水煮可以說是最簡單的烹飪方式，基本不需要太複雜的技巧，又能最大程度保留食物的原味，可以說是廚藝不佳或是匆忙之間煮飯的最佳選擇。但你知道嗎，以下5種食物水煮著吃不僅美味，還能達到不錯的養生效果，快跟家...
2016-08-30 -
買燕麥最好選擇煮食型
【導讀】你知道買燕麥最好選擇煮食型嗎？許多消費者購買燕麥片時會刻意選擇包裝上寫了“無糖”的產品，但實際上，所謂的“無糖”或許僅僅指不添加有味道的蔗糖或白砂糖，所以購買燕麥片時一定不能只看包裝，而應...
2016-01-11 -
燕麥最好選擇煮食型
【導讀】 燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖，是如今非常受歡迎的一種粗糧。然而面對貨架上的種種“燕麥片”、“燕麥”、“麥片”之類產品，你會選擇哪一種呢？買回來...
2015-04-06 -
元宵的健康煮食方法
正確煮元宵 煮元宵時要注意幾大要點。一是開水下。水燒開後，把元宵放入鍋內，用勺子輕輕推開，讓其旋轉幾周不粘鍋壁。二是慢水煮。待元宵浮起後，迅速改用慢火。否則，元宵不斷翻滾，外熟內硬不好吃。三是點冷...
2017-03-08 -
鼻咽癌患者應吃新鮮蒸煮食物以防復發
鼻咽癌的早期症狀很容易被忽略，往往發現的時候都是中晚期了。鼻咽癌治療後易復發，那麼鼻咽癌患者應該注意什麼呢？鼻咽癌患者的飲食應該以什麼為主呢？專家稱，鼻咽癌患者的飲食應以適量和新鮮為主。 像醃...
2013-06-28 -
多吃蒸煮食物益健康
最近國外的一項研究表明，採取蒸煮這樣的烹飪方法要遠遠好過煎、炸、薰。儘管後者色、香、味都要更勝一籌，但它對食物營養的破壞也不容小視。因此，專家建議儘量採取低溫的蒸、煮方法烹飪食物。 專家認為...
2010-10-08 -
煮食不當 廚房變“毒房”
一、高溫長時間煮綠豆=毒 因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。 二、不銹鋼或鐵鍋熬中藥=毒 因中藥中含有多種...
2010-09-06 -
搪瓷製品可以盛煮食物嗎
搪瓷製品可以盛煮食物嗎 事實上，用搪瓷製品盛煮食物對健康不利。 大家知道，各種搪瓷製品是在鐵製品的外表鍍上一層琺瑯製成的。琺瑯裡含有琺瑯鉛等鉛化物，對人體有害。用搪瓷製品煮食物食物，鉛化物就...
2013-04-24 -
水果煮食營養損失不大 川貝冰糖梨止咳化痰
年菜少不了傳統菜式，也得講究點新鮮，創新一下菜式，水果入菜就是個不錯的選擇。一來冬季冷，很多人不愛吃冷冰冰的水果;二來，水果清爽解膩，酸味又能刺激食欲，正是宴席油膩食物的最忌解膩劑。可是，水果加熱...
2013-06-09
