搪瓷製品可以盛煮食物嗎
事實上， 用搪瓷製品盛煮食物對健康不利。
大家知道， 各種搪瓷製品是在鐵製品的外表鍍上一層琺瑯製成的。 琺瑯裡含有琺瑯鉛等鉛化物， 對人體有害。 用搪瓷製品煮食物食物， 鉛化物就會隨著食物進入人體， 因此， 不要用搪瓷製品煮食物。 另外也不要用它來盛放酸性食品。 因為搪瓷表面塗的釉彩其主要成分是各種金屬鹽類， 如黃色、大紅色釉是鎘和鉛的化合物。 鎘和鉛均有毒， 盛放酸性食品時， 鎘和鉛等有害物質會溶解到食物中去， 引起人體慢性中毒， 因此不可掉以輕心。
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