天天健康

鹿茸之尿頻食療保健菜——胡盧巴燉豬腰

功效:溫腎散寒。適用於小腹冷痛、小便白濁、精液冷症、腸鳴走氣等症。

原料:豬腰3對,胡盧巴6克,鹿茸10克,巴戟(去心)10克,萆蘚6克,石斛10克,畢澄茄(揀用)6克,附子10克,茯苓10克,沉香6克,山藥15克

調料:鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,薑片、蔥段各5克,雞油25 克,上湯1800毫升,料酒10克

做法:

1、 將以上藥物炮製好,洗淨,裝入紗布袋內,紮緊口;豬腰洗淨,一切兩半,去白色腰臊,切成腰花。

2、 將藥包放入燉鍋內,加入上湯、薑、蔥、雞油、料酒,置大火上燒沸,小火煮25分鐘後放入腰花,加鹽、味精、胡椒粉調味,煮熟即成。

用法:每日1次,佐餐食用。