鹿茸之尿頻食療保健菜——川芎鹿茸羊肉湯
功效:補腎陽,益精血,止頭痛。適用於腎陽不足所致偏頭痛,症見頭痛頭暈、頭腦空虛,且反復發作、日久不愈、遇寒尤甚者,以及腰酸肢冷、小便清長、舌淡胖苔白膩、脈沉弱者。
原料:肉150克,鹿茸片8克,川芎12克,鎖陽15克,紅棗6粒
調料:鹽、味精、胡椒粉各適量
做法:
1、 羊肉洗淨,放入開水鍋中汆水後撈出, 切塊;川芎、鎖陽、紅棗(去核)分別用清水洗淨,備用。
2、 將處理好的所有原料一齊放入砂煲內, 加清水適量,大火煮沸,改用小火煲3小時,撈去渣,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。