鹿茸之尿頻食療保健菜——鹿茸人參燉童子雞

功效：溫腎，清心，固精。適用於腎氣不足所致早洩、陽痿、聽力減退、頭暈耳鳴、腰脊酸痛、齒脫髮落、面色淡白、小便頻數等。

原料：仔公雞1只，鹿茸10克，麥冬、人參、五味子、鎖陽、熟地黃、肉蓯蓉、巴戟、淫羊藿各15 克，山茱萸、紫河車粉各20克，海狗鞭30克，蛤蚧1對，炒白術10克，黃連、砂仁各6克，炙黃芪25克，山藥25克，芡實30克，當歸15克，蛇床子10克，菟絲子20克，柏子仁10克，肉桂6克

調料：料酒10克，鹽5克，味精3克，薑5克，蔥10克，胡根粉3克，上湯3000毫升

做法：

1、 將以上藥物洗淨，裝入潔淨紗布袋內，紮緊口；公雞宰殺，去毛、爪；姜拍松，蔥切段。

2、 將藥包、公雞、薑、蔥、料酒同放燉鍋內，加入上湯，置大火上燉沸，再用小火燉煮50分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉調味即成。

用法：每日2次，佐餐食用。