關節炎之枸杞食療保健菜——枸杞黃精煨狗肉

功效：溫經散寒，祛風除濕，壯腰補腎，抗衰老。適用於老年人體弱、久病體虛、畏寒怕冷、風濕骨痛、腎虛腰痛、陽痿早洩、早衰等情形。

原料：狗肉250克，枸杞、黃精、巴戟天、續斷各15克，黨參30克

調料：薑10克，植物油20克，鹽2克

做法：

1、狗肉洗淨，放入沸水鍋中燙5〜10分鐘，撈起瀝幹，切塊。

2、枸杞、黃精、黨參、巴戟天、續斷一同放入砂鍋中，煎取藥汁備用。

3、炒鍋放火上加熱，倒入植物油，加入薑片、鹽爆香，放入狗肉塊炒至上色，倒入瓦罐中，加入藥汁和適量清水，大火燒開，改用小火煨煮至狗肉熟爛即可。