人參之風濕食療保健菜——石榴浸酒

功效：益氣健脾，行氣開胃。適用於貧血、營養不良、食少乏力、氣虛水腫及處於病後恢復期者。

原料：酸石榴、甜石榴各1000克，人參60克，苦參60克，北沙參60克，丹參60克，蒼耳子60克，羌活60克，50〜60度白酒1000克

做法：

1、 將酸石榴、甜石榴洗淨，連皮搗爛。

2、 將人參、苦參、沙參、丹參、蒼耳子、羌活切碎，一同裝入布袋，紮緊袋口，置於容器中，加入白酒密封，浸泡7〜14天，過濾去渣即成。