人參之貧血食療保健菜——山藥參棗燉肉片
功效：適用於再生障礙性貧血症患者，能使氣血再生功能儘快恢復。
原料：豬瘦肉100克，山藥50克，人參25 克，幹紅棗15克
做法：
1、 將豬痩肉洗淨，切小片。
2、 山藥去皮洗淨，切片。
3、 紅棗、人參均洗淨。
4、 將所有原料放入砂鍋裡，加適量清水煎煮至熟即可。
【引經據典】
《本草正》："（山藥）能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損， 療五勞七傷，第其氣輕性緩， 非堪專任，故補脾肺必主參、術……”
功效：適用於再生障礙性貧血症患者，能使氣血再生功能儘快恢復。
原料：豬瘦肉100克，山藥50克，人參25 克，幹紅棗15克
做法：
1、 將豬痩肉洗淨，切小片。
2、 山藥去皮洗淨，切片。
3、 紅棗、人參均洗淨。
4、 將所有原料放入砂鍋裡，加適量清水煎煮至熟即可。
【引經據典】
《本草正》："（山藥）能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損， 療五勞七傷，第其氣輕性緩， 非堪專任，故補脾肺必主參、術……”