桂圓之貧血食療保健菜——龍眼蓮藕湯

功效：補血益顏，寧心安神。適用於貧血、失眠、心悸和面色不潤、枯黃等。

原料：桂圓肉、紅棗各30克，蓮藕300克

調料：冰糖20克

做法：

1、 將鮮藕洗淨，切薄片。

2、 桂圓肉和紅棗分別洗淨，放入鍋內，加水適量，大火燒開，轉小火燉煮35分鐘，關火，加入冰糖屑，攪勻即成。