桂圓之貧血食療保健菜——阿膠燉雞肉

功效：補血止血，滋陰潤肺。適用於血虛眩暈、心悸、婦女月經過多、妊娠下血、虛勞咳喘、陰虛燥咳等。

原料：雞肉150克，阿膠40克，桂圓肉15 克，幹紅棗30克

做法：

1、 鮮雞肉去皮，洗淨，切小塊。

2、 桂圓肉洗淨；紅棗去核，洗淨。

3、 把所有材料放入燉盅內，加滾水，慢火燉1小時即可。