粳米，補脾和胃，促消化，適合便秘患者食用

1、 粳米是補充營養素的基礎食物。

2、 除了富含碳水化合物外.還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。

3、 雖然各種營養素的單個含量不是很高， 但因其食用量大，總體上具有較高的營養功效，被譽為"五穀之首"

4、 酸性。

5、 性味：性平，味甘。

營養成分（每100克含）

蛋白質——7.4克

脂肪——0.8克

碳水化合物——77.9克

膳食纖維（不溶性）——0.7克

維生素B3——1.9毫克

維生素E——0.46毫克

鈣——13毫克

磷——110毫克

鉀——103毫克

鐵——2.3毫克

搭配宜忌

粳米+山藥（宜）

粳米可平和五臟，山藥健脾補腎，二者搭配健脾益胃，助消化。

粳米+蜂蜜（忌）

粳米與蜂蜜同食會導致胃痛。