銀耳海參湯能健脾開胃 怎麼做好吃

說起有健脾開胃功效的養生湯，人們最常選擇的便是銀耳海參湯這道湯飲了，不得不說，用銀耳和海參這兩種營養價值豐富的食物製作而成的養生湯，其在口感和營養上都是無與倫比的，因此，下面本文就將製作銀耳海參湯的方法介紹給大家。

銀耳海參湯是由銀耳10克，海參250克，冰糖適量製作而成的一道補益肺腎、健脾開胃的湯。

銀耳是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

銀耳中含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。

海參號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。

海參含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

海參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。

材料：銀耳10克，海參250克，冰糖適量。

做法：將銀耳、海參發開洗淨，加冰糖燉至爛熟後服食。

功效：可補益肺腎、健脾開胃，適用於中老年人肺脾虧虛、腎氣不足、納差食少、腰膝酸軟、夜尿頻多、陽痿、遺精等。

從上文介紹可知，銀耳海參湯是一道有著補益肺腎和健脾開胃的湯飲，在日常生活中，學習製作銀耳海參湯的方法，對於老年人來說，在滋補身體和防治疾病上，都是有著極佳的效果的。