桑菊杏仁粥的功效與作用 桑菊杏仁粥的做法

眾所周知，桑葉是一種治療頭痛和咳嗽的的常用中藥，而菊花，則是一種在降壓和延緩衰老等方面有不錯療效的藥材，將桑葉、菊花和杏仁搭配製作而成的桑菊杏仁粥，其在食療和營養上的價值也是不容小覷的。

桑葉善於散風熱而泄肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。桑葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。至於肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。菊花是一種神經強壯劑，能增強毛細血管的抵抗力，可延緩衰老，增強體力。菊花有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕鬆，醒腦提神。

杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。

桑菊杏仁粥

配方：桑葉9克，菊花6克;甜杏仁9克，粳米60克。

制法：前二味加水適量煎煮，去渣取汁，加甜杏仁、粳米煮粥。

功效：疏散風熱，宣肺通竅。

用法：早晚食用。

關於桑菊杏仁粥的功效作用和營養價值，從文中的敘述中大家便可以有所瞭解，作為一種有著疏散風熱效果的食譜，人們在平時學會了製作桑菊杏仁粥的方法，就可以經常動手製作品嘗這道有養生功效的粥飲。