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芝麻杏仁糊的營養性 具體做法推薦

眾所周知,黑芝麻是一種可潤膚養顏的食物,而杏仁則在潤腸通便和降低心臟病的發作率上有一定的效果,因此,在生活中,許多人會選擇將杏仁和芝麻混合熬製成芝麻杏仁糊進行食用,以增強其所具有的保健作用。

芝麻杏仁糊是以黑芝麻,甜杏仁等食材製成的一道美食。

黑芝麻含有的鉀元素含量特別高,但是鈉元素卻很少,而鉀元素對降血壓有一定的作用,在鉀被攝入到人體之後會促進鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。

黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。

杏仁還含豐富的黃酮類化合物(簡稱類黃酮),因其分子量小,易被人體吸收,能通過血腦屏障,進入脂肪組織,所以它對人體的健康具有廣泛的作用,如抗炎症、抗過敏、抑制細菌、抑制病毒、防治肝病、降血壓、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、增強免疫、改善心腦血管血液迴圈、抗腫瘤等。

苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。

杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

所需食材:黑芝麻6兩,甜杏仁1兩,白糖、蜂蜜1兩。

製作方法:

1、黑芝麻炒得研末、甜杏仁搗成泥,與白糖、蜂蜜置於碗內。

2、以隔水蒸煮法蒸約2小時,即可熄火、冷卻。

雖然芝麻杏仁糊在食用後對人體的好處狠毒偶,但是,大家在日常生活中如果想要經常食用該款食譜的話,還是應該對其具體的製作方法進行瞭解,從而讓自己既能夠吃到美味,還能夠補益身心。