肉蓯蓉燉羊肉功效大 教你肉蓯蓉燉羊肉的做法

羊肉是生活中公認的一款能夠補腎壯陽的食物，其對於男性朋友來說，無益是強身健體的最佳食材，而在食用羊肉的時候，羊肉是有多種吃法可供人們選擇的，燉羊肉就是其中之一，下面本文就對肉蓯蓉燉羊肉的做法進行介紹。

蓯蓉燉羊肉是以蓯蓉、羊肉為主材的菜肴名。

肉蓯蓉能顯著提高小腸推進速度，縮短通便時間，同時對大腸的水分吸收也有明顯的抑制作用，從而促進糞便的濕潤和排泄，具有真正的潤腸通便作用。

肉蓯蓉含有豐富的生物鹼、結晶性的中性物質、氨基酸、微量元素、維生素等成分。能補腎陽、益精血，能抑制“陽虛”症狀的出現，防止體重減輕。可有效地預防、治療男子腎虛陽痿、遺精早洩及女子月經不調、閉經不孕等疾病。

羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

本湯滋腎陰，壯腎陽。湯中羊肉性味甘平，功能補脾胃，益氣血，是低脂高營養食品。肉蓯蓉性味甘咸溫，功能補腎益精，潤腸通便。《本草匯言》說它是"養命門、滋腎、補精血之藥也"，含有微量生物鹼，及結晶性中性物質，研究表明，本品有降血壓的作用。

材料：羊肉60克，肉蓯蓉30克，冤絲子15克，生薑2片，大蔥1根，蒜5瓣。

作法：(1)羊肉洗淨，切塊，用開水拖去腥味;從罐裡取出30克肉蓯蓉鮮幹片，菟絲子、生薑、大蔥洗淨，蒜切塊。

(2)把全部用料放人燉盞內，加開水適量，燉盅加蓋，開水穩火燉2--3小時，加入蔥、薑、蒜即可。

作用：補腎益精，保肝護肝，對便秘、手腳冰涼，男性陽痿、早洩，女性月經不調、宮寒等有很好的調理作用。

由上可知，人們在平時常吃肉蓯蓉燉羊肉對身體是有一定好處的，其不僅可以保護肝臟和補腎益精，還有著治療女性月經不調和男性陽痿早洩等症的作用，可見，掌握肉蓯蓉燉羊肉的做法，並且在平時經常製作，對我們的健康是有極大的益處的。