烤箱如何烤雞翅 兩種做法供您選擇

相信很多人是喜歡吃雞翅的，但是做雞翅的方法是很多的，有的人喜歡燉雞翅，有的人喜歡炸雞翅，有的人喜歡烤雞翅，當然烤雞翅是吃的最多的，那麼烤箱如何烤雞翅呢？和大家分享幾種方法。

做法一：首先準備雞翅，將雞翅解凍並洗淨，晾乾水分的同時分別用刀在雞翅上劃上幾道，這樣有利於在醃制的時候入味。

準備醃制用的調料，根據調料與雞翅7比100的比例，將烤制調料倒入碗中。

加入和調料等重量的涼白開與調料進行攪拌，也可以根據自己的口味將白水更換為紅酒或者黃酒等進行勾兌。

將調料進行充分攪拌。

將雞翅加入調料中，讓雞翅重複汲取調料後，放入冰箱冷藏室中冷藏6個小時。中間可以將雞翅進行翻面。

6個小時後就可以進行烘烤了，將烤箱提前5分鐘預熱200度。在烤盤上鋪上錫紙，擺放雞翅後放入烤箱200度烤制10分鐘。

10分鐘後，將雞翅翻面，可以在翻面後再刷一些醬料在上面。然後再次200度烤制10分鐘。

翻面烤制10分鐘後，再給雞翅刷上蜂蜜後，烤制最後3-5分鐘就可以了。

最後烤制完成，剛取出的雞翅溫度比較高，需要等一會才能入口。

做法二：雞翅選料，我只用華都牌，買這些東西時一定要在超市選好品牌，安全第一。

製作過程非常簡單：雞翅兩面切花刀。

蔬菜切碎，土豆先不切，醃漬時不用它。

棕糖壓碎備用，也可以用白糖、紅糖。

這是黑胡椒和棕糖，棕糖有點像焦糖，用它可以提鮮、融合各味、增色。

把所有材料放在一起，拌勻醃漬24小時，期間要翻動幾次。

臨烤之前加入土豆，拌勻再醃漬一小時。

把醃好的雞翅與蔬菜分開， 蔬菜墊底雞翅碼在上面。

表面再刷一些棕糖水。 刷表面的棕糖是用醃雞翅滲出的汁液加幾滴老抽調制的。

兩個烤箱同時啟動，180度兩面各烤10分鐘。很快就把1500g雞翅烤好了。

在生活中如果有了烤箱的話，烤雞翅是很方便的，並且是很衛生的，喜歡添加什麼作料都可以隨意搭配，並且可以調節很多的東西，在生活中自己做食物還是很放心的，希望對大家有幫助。