奶茶的製作方 港式小吃絲襪奶茶的製作方

香港絲襪奶茶是具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶都是用絲襪奶茶的方式泡制。

絲襪奶茶的製作方案1

食材明細

錫蘭紅茶100g，進口白糖適量

製作步驟

1、用港式茶煲煮2600毫升純淨水至100攝氏度以上，

2、將100g茶葉倒入插袋中，來回對沖6次；

3、沖拉好後，將茶水放回電爐繼續煮，打開壺蓋，開大火。回溫至100度時計時10分鐘；

4、時間到，將茶水開會倒4次，再放回電爐繼續煮，先打開蓋子、開大火，待水溫至100度以上時，蓋上壺蓋，關至中小火計時煮12分鐘；

5、時間到，將茶葉來回衝衝拉2次；

絲襪奶茶的製作方案2

主料：

紅茶適量，

輔料：

淡奶適量，

調料：

白砂糖適量，水適量，

絲襪奶茶的做法

1、茶煮開，當紅色指示燈按鈕跳掉後，再開啟，重複幾次，

2、茶壺抬高，把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及適量白砂糖的奶茶杯中即可，

3、最後，可以再根據各人口味添加糖調味。