夜來香和大棗茶的功效與做法

夜來香，開花時氣味芳香，夜間更香濃，除供觀賞外，採收含苞待放或初放時的花朵,烹製成各種菜肴,不但形態美觀,味美香嫩,而且具有駐顏美容、生肌潤膚等食療功效。現正是夜來香花開之時，介紹幾款用夜來香花製作的有助美容的中醫食療藥膳。以及給大家介紹大棗茶的功效。

夜來香花

夜來飄香 夜來香花20朵，豆腐衣2張，竹筍嫩尖50克。先將夜來香花洗淨待用；煮腐衣及筍，待熟加入夜來香花朵，煮1分鐘即成。此款香氣襲人，具有潤澤肌膚、美容駐顏的功效。

夜來雞片 夜來香30克，雞脯肉300克，雞蛋1只，味精3克，精鹽2克，鮮湯1500克。先將雞脯片成柳葉片，放入碗內，用精鹽2克、雞蛋清拌勻上漿；夜來香花朵去蒂洗淨，下入沸水鍋中略焯，用漏勺撈裝盤中，倒去鍋內湯汁；炒鍋上火，加入鮮湯500克燒沸，放入雞片，用手勺輕輕地攪動，待雞片散開呈乳白色時撈起，放入湯碗內，倒去鍋內原湯；炒鍋複上火，加入鮮湯1000克燒沸，加入味精3克，倒入湯碗，撒上夜來香花瓣即成。此款湯清爽口，潔白細嫩，香氣撲鼻，具有補中益氣、明目美容的功效。

夜來香翡翠羹 鮮夜來香花25朵，鮮豌豆苗70克，鮮豬瘦肉200克，濕澱粉、雞蛋、味精、生薑汁、麻油、豬油、胡椒粉、鮮湯各適量。先將夜來香花摘洗淨，放在盤內。鮮豌豆苗洗淨放在碗內搗成細泥，兌上鮮湯，用白紗布將汁擠在碗內；生薑汁倒入鮮湯裡，豬瘦肉去皮骨，剁成細泥，分成兩份放入盆內；一份用豌豆苗汁調開，加入味精、精鹽、雞蛋清、豬油、濕澱粉，用筷子順一方向攪成肉茸；另一份用生薑汁、鮮湯調開，加精鹽、味精、蛋清、胡椒粉、濕澱粉，攪成肉茸。炒鍋放清水，將兩種肉茸分別擠成小丸放入水中，燒開撇去浮沫，撈出裝盤。炒鍋洗淨，放入鮮湯和少許精鹽、味精、胡椒粉，調好味，倒入肉丸和夜來香花瓣，淋上麻油，盛入碗內即成。此款白綠相間，鮮美濃香，具有補肝養血、明目潤膚、駐顏美容的功效。

夜來香雞絲 夜來香花30朵，雞脯肉400克，精鹽、黃酒、味精、豬油、白糖、雞蛋、麻油、鮮湯、蔥、生薑、幹澱粉、濕澱粉各適量。先將雞脯肉剔淨筋；切成絲，用涼水泡上；夜來香花摘蒂洗淨，用菜葉蓋好。蔥、生薑切成細末；雞蛋3只去黃留清，兌幹澱粉調成稀糊；雞絲控盡水分，用精鹽、黃酒、味精拌勻，加入蛋清糊攪和好；用精鹽、蔥花、生薑末、黃酒、味精、鮮湯、濕澱粉、白糖、麻油兌成汁；鍋燒熱放入豬油，待油熱後下入雞絲，用筷子撥散滑透，倒入漏勺內。鍋內再放入50克豬油，加入雞絲、夜來香花炒勻，將兌好的汁攪勻傾入，待汁開芡熟時，翻炒均勻即成。此款花香鮮美，具有補中益氣、明目美容的功效。

夜來豬心 鮮夜來香花25朵，鮮豬心250克，青蒜苗、大蒜瓣、蔥、生薑、精製植物油、精鹽、味精、胡椒粉、濕澱粉、黃酒、鮮湯各適量。先將夜來香鮮花摘洗乾淨，控去水分。青蒜苗切成段；蔥、生、大蒜瓣分別切成片；把豬心去筋和血污，洗淨，切成片，放入碗內；加入少許精鹽、味精、黃酒、濕澱粉，上漿入味。炒鍋上火，放油燒至八成熟時，倒入豬心，用勺輕輕推動，撥散滑透，撈出控油；鍋內留底油，燒熱投入蔥、生薑、蒜片、煸炒幾下，倒入豬心，加入精鹽、黃酒、味精、胡椒粉、濕澱粉和鮮湯炒幾下，下夜來香花瓣、青蒜苗段，炒拌均勻，裝盤即成。此款味香鮮嫩，具有明目美容、養心安神的功效。

除此之外還有其他方法

早晨5~7點氣血流注大腸經，一般就是在我們起床的時間。所以，起床以後喝一杯淡鹽水或者蜂蜜水，如果你沒有時間準備，清水也一樣，微溫。喝完水後，敲打大腸經。肺經與大腸經是一個小的圓，所以最好兩條經絡一起敲打，既通便，又排毒。

美容排毒的經絡敲打法

先敲打肺經，左手自然下垂，手心向前，用右手握空拳，自左肩窩的位置稍用力敲打沿著手臂偏外側一直敲打到拇指指端，在肩窩、肘部、掌跟三個位置重點敲打。

然後右手攥空拳敲打左臂大腸經，左手自然下垂，自食指外側沿著手臂偏內的路線一直向上敲打到三角肌的位置，要點和肺經一樣。最後換過來，左手攥空拳再敲打右臂肺經、大腸經，海邊各敲打一分鐘，從上手臂到手腕，整條經都要敲。敲打完以後，再去廁所排泄。>>

臉上長痘痘的原因

敲擊這兩條經絡還可以治療感冒。鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、頭痛這些感冒症狀一般都是呼吸系統出了問題，有空就敲敲打打，手臂會有明顯的酸痛感，然後再按摩酸痛點，不知不覺感冒就會好。

預防面部鬆弛、美容排毒的敲打法：

用十根手指肚敲擊整個面部，額頭、眉骨、鼻子、顴骨，下巴要重點敲擊。再用手掌拍打頸部左前方，手法一定要輕。同時配合敲打大腸經，這是因為這條經絡直通面部兩頰和鼻翼，可以有效防止這些部位長斑長痘。

大棗茶的做法

原料：大棗5枚、紅茶3g、紅糖5g。

用法：用大棗的煎煮液泡茶飲用。

功用：溫補脾胃，生津。脾胃虛弱者宜飲。

大棗

做法

1、把準備好的大棗放進清水裡務必清洗乾淨，切碎去核，將生薑切碎。

2、把棗及生薑放進高壓鍋(記住需是冷水下鍋，那樣可去除姜的辛味)，加入水，水面應該和大棗持平。蓋上鍋蓋，用大火燒開，上氣後轉小火再煮20分鐘。

3、把放涼的棗泥放進一個大玻璃瓶裡(記住需待棗茶涼後再放蜂蜜)，再按照兩勺棗泥一勺蜂蜜的比例加入蜂蜜，並攪拌均勻。

4、攪拌完畢後，瓶子放到冰箱裡，隨吃隨取，喝的時候加入溫水即可服用。

用法

早上起床的時候溫水沖水一杯喝掉，不可用開水。

功效

驅寒、保暖、潤腸補血，美容養顏;恢復疲勞、舒緩壓力。

大棗含有蛋白質、脂肪、糖、有機酸、鈣、多種氨基酸及多種維他命，特別是維他命含量之高有天然維他命之稱，一日食三棗，百歲不顯老，紅棗的豔形和美味，在人們心目中象徵著幸福美滿和吉祥，各種喜慶年節，紅棗都是不可缺少的。