健脾開胃小白菜排骨蓮藕湯的做法

小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。而且做湯後的品相很好，最愛那一抹青綠。加入豆腐和蓮藕可以補充人體所需的蛋白質，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。

主料

小白菜150克 

輔料

蓮藕半個

紅燒排骨

罐頭1瓶

豆腐1塊

胡椒粉適量

步驟

1、小白菜摘洗乾淨。

2、豆腐切塊。

3、鍋中放適量清水，加入紅燒排骨罐頭煮開。

4、下入蓮藕片煮十分鐘左右。

5、下入豆腐同煮十五分鐘。

6、加入小白菜煮幾分鐘，湯開即可。

7、煮好後放些胡椒粉出鍋。

小貼士

因為紅燒排骨罐頭有鹹味，可不必放鹽。