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食用豬肉亦可長壽
外間教授對日本平均壽命最高的沖繩縣進行調查，分析了80歲以上的老人的飲食構成，結果發現，這些老人們幾乎每天都吃豬肉，而且豬肉煮的時間都很長，一般都得燉上3-5個小時。 經化驗分析表明，原來豬肉經過長時間煮燉後，脂肪會減少30%-50
2010-07-03 5 -
多吃茄子可以祛老年斑
茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的幾率。 此外，茄子還有以下一些功效：1、可防治出血性疾病，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜
2010-07-03 7 -
長壽老人飲食秘訣
據美聯社報導，亨德里克吉?范安得爾-席佩爾1890年出生，今年6月29日才剛剛度過自己的115歲生日。她是阿賈克斯的忠實球迷，個性非常樂觀。她在114歲生日時接受採訪，告訴大家她長壽的秘訣就時每天都吃荷蘭的一種傳統食物醃鯡魚和喝一杯橘
2010-07-03 10 -
老人應常吃帶餡食品
各種帶餡食品的餡是由豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、薑、鹽、醬油、味精等調味品製成的，這種多樣性的食品可以提供多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質，能夠為老年人提供科
2010-07-03 6 -
吃新鮮玉米對老人好
首先，鮮玉米中含有大量的維生素E。維生素E有促進細胞分裂，延遲細胞變老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，能推遲人體老化，減輕動脈硬化和腦功能衰退的症狀。 玉米中同時含有許多維生素A，它對防治老年常見的乾眼症、氣管炎、皮膚乾燥及神
2010-07-03 4 -
老年人必需的營養物質
所以老年人對營養物質有以下一些特殊的要求： （1）蛋白質，合成代謝減少，所以老年人要適當多吃一些富含蛋白質的食品，至少應當和成年期吃得一樣多，每天每公斤體重為1克-1.5克;到70歲以後可適當減少。蛋白質代謝後會產生一些有毒物質，老
2010-07-03 9 -
銀髮族的飲食保健
希望藉由本文能讓銀髮族的朋友更健康有活力，也讓年輕學子及青壯年者由飲食開始做起身體的健康基礎。首先我們先來探討銀髮族的飲食原則;調味清淡，不攝取太鹹或太甜的食品;避免油煎、油炸等不易消化的食物;食物宜切小塊，讓咀嚼更輕鬆;每天喝足夠的
2010-07-03 4 -
巧食6種蔬菜可降血脂
1、辣椒 辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學者發現，辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減
2010-07-03 5 -
老人要用哪種流感疫苗
適合老年人的流感疫苗中，全病毒疫苗的保護性稍好，但副反應稍大一些，亞單位疫苗副反應稍小，但保護能力稍弱。裂解疫苗兼顧了兩者的優點，保護性和安全性比較好，是目前使用最廣泛的流感疫苗。流感疫苗在11月之前接種最好，南方地區因為冬季來得稍遲
2010-07-03 7 -
老年人吃哪些食物對眼睛好
要有足夠的蛋白質、糖類、維生素類和適量的脂肪。纖維素一類的食物更要保證供應，以保證老年人的大便通暢。微量元素與眼睛和視功能的關係十分密切。所以，老年人的食物花樣要多，品種不要過於單調。 在糙米中、酵母中、動物肝和各種豆類食物中，含有
2010-07-03 5 -
飲食減肥的原則
人進入40歲後，身體各系統器官就開始衰退了，表現在內臟器官重量減輕、腺體分泌能力下降、代謝功能下降、免疫能力也下降等各個方面。所以中老年人的飲食減肥和青年人的飲食減肥存在相當的差距，應該結合中老年人自然的身體狀況作相應的調整。 中老
2010-07-03 9 -
老年便秘別吃生冷水果
呂雄認為，老年人大多脾腎陽虛，陽氣不足時，出現乏力氣短、手足不溫、便秘等，若多吃生冷、寒涼的水果，反而雪上加霜，越吃越便秘。應食用塘蒿、大蒜、狗肉、羊肉等性溫通陽之物，才有助於通便。 老年人便秘通常稱為“習慣性便秘”，老年人易發生便
2010-07-03 8 -
失眠如何選擇安眠藥
有此老年人夜間睡眠時間短，但卻能利用白天打嗑睡來彌補睡眠不足，這種情況不能算作失眠。此外，偶然一兩次睡不著覺也不能算是失眠。真正失眠則是一種病態，患者經常在床上躺上幾個小時仍無法入睡，而影響第二天的正常生活，白天常有頭昏、頭脹、精神萎
2010-07-03 4 -
老年人不宜常用解熱鎮痛藥
老年人身體各組織器官及生理功能衰退，對藥物的吸收、代謝、排泄能力均有所下降，長期或經常服用解熱鎮痛類藥物，可引起多種不良反應和藥源性疾病，如經常服用去痛片、複方阿司匹林、消炎痛、保泰松等弊多利少，若過量服用或用藥時間間隔過短，可引起毒
2010-07-03 7 -
老年吃藥得見機行事
助消化藥物 應該在吃飯前10分鐘服用，以促進消化液的分泌，充分與食物混合。 催眠、緩瀉、驅蟲藥 一般在夜晚臨睡前半小時服用，其中作用快的瀉藥應該在早晨空腹時服用。維生素藥物一般適宜在兩餐飯之間服用。其中維生素K止血時應該即時服用。
2010-07-03 8 -
老年人慎服阿司匹林
該研究報告說，腸胃出血或腦出血的危險可能會抵消少量服用阿司匹林所帶來的益處。 研究人員分析了居住在澳大利亞維多利亞的2萬名年齡為70歲到74歲之間的老年男性和婦女的健康資料庫，通過電腦運行該資料庫，然後把每天服用阿司匹林的利與弊的臨
2010-07-03 4 -
牛乳粥抗衰老
牛乳性味甘，平，無毒。歸心、肺二經。牛乳含有蛋白質，碳水化合物、灰粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸、多種維生素及微量元素等成分。老年人脾胃虛弱，消化不良、津液枯燥，氣陰不足。服食牛乳粥，可潤燥滋陰，補虛弱，養心血，解熱毒，是抗衰老、
2010-07-03 7 -
按摩足三裡穴可延緩衰老
中醫藥認為足三裡穴是胃經的合穴，所謂合穴就是全身經脈流注會合的穴位，全身氣血不和或陽氣虛衰引起的病症，尤其是胃經氣血不和，敲打足三裡都能夠進行調整，可以治療胃痛、嘔吐、腹脹、腸鳴、瀉泄、便秘等胃腸道消化不良的病症。經常按摩足三裡，還能
2010-07-03 5 -
飲食療法治療老年失眠
小米粥：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。據研究，小米中色氨酸和澱粉的含量都很高，食後可促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的數量，所以能起到使人安眠的效果。 牛乳粥：先以粳米60克煮
2010-07-03 9 -
高血壓病人用藥三忌
忌服消炎痛 臨床上發現，一些關節及周身經常疼痛病人的高血壓很難控制，就連一些原來血壓基本正常的病人，在治療關節炎的過程中，血壓也高起來。究其原因，原來是經常服用消炎痛的緣故。消炎痛為什麼會影響血壓呢？ 據研究，消炎痛可抑制前列腺素的
2010-07-03 6
