各種帶餡食品的餡是由豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、雞肉、雞蛋、海米、蝦皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫蘆及蔥、薑、鹽、醬油、味精等調味品製成的， 這種多樣性的食品可以提供多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質， 能夠為老年人提供科學合理的營養， 可防治老年人營養缺乏症。
由於老年人胃腸功能大大減弱， 對各種油膩食物很難享用， 但各中餡料很適合老年人食用。 既能增加食欲， 又有利於各種營養的消化吸收。
老人應常吃帶餡食品
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由於老年人胃腸功能大大減弱， 對各種油膩食物很難享用， 但各中餡料很適合老年人食用。 既能增加食欲， 又有利於各種營養的消化吸收。
