火龍果是生活中非常常見的水果, 也是一種熱帶水果, 火龍果比較特別, 很多人第一次吃火龍果的時候都不知道火龍果如何剝皮比較好。 想要完整的剝出火龍果也是有一定技巧的, 這樣才不會切出果肉。
1.兩端切
先把火龍果的兩端都切掉一部分, 注意不要切掉太多果肉就可以了。 接下來就用刀在果皮上劃開一道口子, 口子的深度已剛剛觸及果皮為宜, 如果是成熟比較好的火龍果, 通常只劃一道口子就可以了, 個頭較大或成熟度不高的火龍果, 就劃上四道口子吧。
劃好口子以後就簡單了,
2.對半切
用這種方法給火龍果剝皮也非常不錯, 簡單實用, 而且可以把整只火龍果用優雅的姿勢吃得乾乾淨淨。
先把火龍果從中間對切成均勻的兩瓣。 取其中一瓣用手按住, 另一隻手拿著小尖刀, 在果肉上先劃出若干橫線, 再劃出若干分隔號, 最好劃的比較均勻些才漂亮, 但注意不要把底部的果皮劃破了。 用雙手握住火龍果的兩端, 從底部慢慢用力地往上面頂起, 劃好的小塊就慢慢被頂出來了。 現在你可以用牙籤把果肉一塊塊挑出來了, 直接吃或者擺盤上桌都隨便你了。
3.注意
同等大小中, 較重的火龍果更好。 外皮飽滿新鮮。 該紅的地方紅, 該綠的地方綠, 發黃、皮皺則是不新鮮。 另外一定注意看頂尾部分是否發黴, 現在水果、蔬菜大部分都是從外地運來, 容易不新鮮。 注意挑選。