初秋的時候, 季節偏冷, 再加上夏天吹空調, 喝冷飲等行為, 都會利於體內濕氣的堆積, 而最近網上流行的用雞蛋祛濕, 把剛煮熟的雞蛋剝開......的方法是真的嗎?
初秋季節氣候偏濕, 加上夏季吹空調、喝冷飲等行為, 很容易讓人脾胃受寒體內濕氣堆積, 而最近微博上流傳著一種快速祛除體內濕氣濕毒的方法, 就是把剛煮好的雞蛋剝開皮後迅速在臉上或是身上快速滾動, 當雞蛋溫度降下來的時候, 剝開蛋清就可以看到蛋黃表面有凸起的小包, 這就說明體內有濕氣, 而且已經被吸附到雞蛋裡了。
原來, 蛋殼上有許多肉孔不容易看到的小孔, 雞蛋在滾動過程中會通過這些小孔吸附一些污垢, 正是這些污垢導致蛋白變成了黑色。 如果我們把雞蛋用保鮮膜包起來滾動, 蛋白是絕對不會變黑的。
蛋黃上面會出現小疙瘩則是正常的物理反應, 因為剛煮熟的雞蛋裡也有部分水分和空氣, 在滾動的過程中會產生一些不規則的擠壓, 反復的擠壓就會導致蛋黃變形, 最終在蛋黃表面形成凹凸不平的小疙瘩。