不吃碳水化合物減肥， 這個你知道嗎， 我相信很多人都是不懂的， 現在這個社會愛美的人們越來越多了， 不僅僅是女性， 男性也是， 可見肥胖的身材的姑娘可快煩透了， 減肥減不下去， 什麼原因呢， 真是奇怪， 哈哈我們接下來說一說不吃碳水化合物減肥這個情況吧。
低碳水化合物飲食減肥法俗稱“食肉減肥法”， 由於這種減肥法是由美國醫生艾特金斯(Dr Robert Atkins )於1970年代宣導的減肥飲食法， 所以又稱“艾特金斯醫生飲食法” (Dr. Atkins Diet)。
低碳水化合物減肥法於90年代在世界各地大行其道， 其中一個原因是艾特金斯醫生的著作《艾特金斯醫生的新飲食革命》(Dr.Atkins' New Diet Revolution)在出版後很受注目， 目前仍在美國暢銷書排行榜之列。
低碳水化合物減肥法主張不要攝取米飯、麵食、麵包等含澱粉量高的食物， 與此同時， 增加攝取高蛋白食物， 以達到快速減肥的效果。
高蛋白、低碳水化合物減肥法特別受到英國人歡迎，
英國食物標準局是英國法定的食物安全監管機構， 該局雖然並沒有直接點名批評“ Atkins Diet”， 但卻明確指出， 長期不吃澱粉質食物對身體健康有害。
值得注意的是， 英國食物標準局也指出， 低碳水化合物飲食者所攝取的食物脂肪通常偏高， 容易增加心臟病、糖尿病以及癌症的危險幾率。
食物標準局建議， 若要身體健康， 最好保持均衡的飲食， 不應該省略任何一類食物。 他指出， 碳水化合物也是均衡飲食中一個重要的部分， 缺乏碳水化合物的飲食不能算是均衡的飲食。
上面可是講了有關於不吃碳水化合物減肥的知識哦，