身為現代人你一定知道五穀雜糧的重要性， 對會養生的人而言， 如何運用五穀養生更是一門學問。 可你知道嗎， 五穀也能用來減肥哦！那麼如何製作出好吃又瘦身的五穀減肥粥呢？五穀雜糧怎麼吃才養生？
燕麥仁糯米粥
燕麥含有豐富的維生素， 能促進消化吸收， 含有的水溶性纖維能大量吸收人體內的固醇並排出體外， 達到潤腸通便的效果。 食用燕麥還能延緩胃的排空， 增加飽腹感， 控制食欲。
材料：燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄乾30粒。
做法：燕麥仁與紅糯米分別浸泡1晚。 葡萄乾用溫水洗乾淨。 燕麥仁與紅糯米放入鍋內， 加水煮開後轉小火。 半小時後加入葡萄乾同煮， 繼續煮半小時至糯米開花粘稠。 調入蜂蜜。
黃瓜糙米飯
糙米能有效的調節體內新陳代謝， 降低血糖含量。 糙米所含的維生素E還能促進血液迴圈， 多吃能促進排便， 有效改善便秘。
材料：糙米200克、黃瓜80克、鹽少許， 雞湯少許。
做法：糙米洗淨， 提前浸泡2小時。 把糙米放入電鍋， 加適量清水煮成糙米飯。 將蒸好的糙米飯用筷子攪松。 黃瓜洗淨， 切成小丁。 平底鍋中加入少許油， 倒入糙米飯翻炒， 再加入少許鹽和雞湯， 黃瓜丁一起炒勻就可以吃了。
綠豆薏米芡實粥
薏米有利水消腫的功效， 能有效改善水腫， 而且還有擴張血管和降低血糖的作用。 薏米所含的蛋白質易消化吸收， 減肥的MM可以多吃。
材料：綠豆80克、薏米150克、幹芡實50克。
做法：綠豆、薏米、幹芡實洗淨， 浸泡1-2個小時。 將綠豆和薏米一起下鍋慢煮， 快熟時放入芡實， 煮開加入白砂糖調味即可。
紅棗大麥茶
大麥含有可溶性膳食纖維， 它可以降低血液中膽固醇的含量， 而且能排水利尿， 促進排便。
材料：焯好的大麥三大匙、幹紅棗十幾顆、清水750ml-1升。
做法：買來的大麥仔細挑揀掉雜物和沙石後用清水清洗乾淨；將洗好的大麥鋪在平盤上晾曬至乾燥；幹紅棗洗淨後用溫水泡軟；幹鍋（無油無水）加熱後下入晾乾的大麥；小火兒不停翻炒30分鐘左右；炒至大麥通體顏色呈灰褐色並伴有淡淡糊香味即可關火出鍋晾涼；鍋內倒入清水， 點火；加入3大匙左右炒好的大麥；下入泡好的紅棗；蓋蓋煮制， 水開後轉小火8-10分鐘左右關火製作完成。
玉米田園雜蔬
玉米含有較多的粗纖維和鎂元素，能加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米油中的亞油酸還能防止膽固醇向血管壁沉澱。此外，它還有利尿和降低血糖的功效。
材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：煮熟的老玉米粒剝下來備用；山藥去皮切小丁略焯水備用；胡蘿蔔去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切丁；鍋內油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續翻炒2分鐘，調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
水開後轉小火8-10分鐘左右關火製作完成。 玉米田園雜蔬
玉米含有較多的粗纖維和鎂元素，能加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米油中的亞油酸還能防止膽固醇向血管壁沉澱。此外，它還有利尿和降低血糖的功效。
材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：煮熟的老玉米粒剝下來備用；山藥去皮切小丁略焯水備用；胡蘿蔔去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切丁；鍋內油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續翻炒2分鐘，調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。