如果你是一個聰明的養生者， 就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。 下面介紹的就是關於五穀雜糧的養生吃法。
薏米煲湯最滋補
薏米像米更像仁， 所以也有很多地方叫它薏仁。 現在更多的人喜歡吃薏米， 因為薏米獨特的生活環境讓它公害更少， 它喜歡生長在陰濕的地帶， 很多地方薏米都種在山裡或者小河邊。
顆實飽滿的薏米清新黏糯， 很多人都喜歡吃， 但是很少有人知道薏米還有很多功效。 中醫上說， 薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。 薏米對女性來說是非常好的滋補品，
長身體吃蕎麥麵條
蕎麥面是一種灰黑的麵粉， 但是別看它其貌不揚， 營養價值卻很高。 蕎麥面有著各種各樣的食用方法， 不過人們最為習慣的還是用它做麵條。
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子， 偶爾吃一吃蕎麥麵條， 老年人可以用來減血脂、降血壓。 小孩子在成長期間更是少不了蕎麥， 蕎麥麵條雖然好吃， 但是並不適合早餐和晚餐， 容易讓胃部受損， 或者不容易消化， 每次不應食用過多， 適量原則最好。
糯米最適合做醪糟
糯米可以用來煮粥， 也可以用來做湯圓， 但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。 糯米可以幫助消化， 也有安神的作用， 能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀， 糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出， 而且食用起來也更方便， 不太受使用量的限制。
此外， 薏米健脾利濕， 蓮子和山藥補脾益腎， 茯苓補氣， 各種原料相配， 補虛強身。 做成的醪糟酒釀實在是最營養健康的搭配。
燕麥八寶飯好瘦身
燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用， 其實偶爾用燕麥做一做八寶飯， 更能起到美容養顏、延緩衰老的作用， 燕麥中含有多種酶， 不但能抑制老年斑的形成， 而且能延緩人體細胞的衰老， 是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。