如今現代人的飲食過於精細， 卻失掉了一些珍貴的營養而又導致一些現代典型的病症， 如肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、癌症等日益嚴重。 而五穀雜糧營養豐富， 富含纖維素， 能幫助身體排毒， 預防疾病， 避免肥胖。 五穀雜糧不僅可以吃， 還可以“喝”。 用五穀雜糧泡成的保健茶， 養生功效非比尋常， 很適合都市人飲用。
一、補血養生茶
面有菜色的美人， 天天喝一杯， 半個月後還你一臉好氣色。
綠豆是清涼解渴綠尖兵， 藥用歷史悠久的綠豆， 其清熱消暑、利尿。 與明目降壓、潤喉止渴的作用， 對消除中暑、食物中毒與小便不利等症有益。
飲用宜忌：綠豆性涼。 脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用；也因容易導致脹氣。 所以消化不良者宜適量食用。
茶材：綠豆、紅棗各30克， 紅糖適量， 水500ml。
作法：1、將綠豆、紅棗洗淨， 瀝幹後和水一起入鍋中。
2、以大火煮滾後轉小火， 煮至豆爛後， 調入紅糖拌勻，
二、活血補身茶
經期後期或經量少時， 可飲用此茶飲作為呵護虛弱身體之用。
飲用宜忌：有普林含高與質地較硬、不易消化的特性。 尿酸或有痛風症狀者、消化功能差的人， 不宜食用過多。
茶材：黑豆100克， 蘇木10克， 紅糖適量， 水700ml。
作法：1、黑豆以水略洗， 瀝幹備用。
2、鍋中加入黑豆、蘇木及水， 燉煮至黑豆熟透後， 撈除蘇木及黑豆。
3、再加入紅糖， 攪攔至融化後即可飲用。
三、消炎明目茶
黃豆是植物中的肉類總管。 黃豆中的卵磷脂與多樣維生素對人體有益。 可改善心血管疾病與婦女性更年期症狀、老年癡呆症等：而其所富含的蛋白質更被譽為“農地裡長出來的肉類”！
飲用宜忌：黃豆含較高普林。 故痛風或尿酸過高都不宜大量食用：而若痛風發作時應忌食，
茶材：黃豆30克， 桑葉15克， 水700ml。
作法：1、桑葉、黃豆洗淨瀝幹， 和水同入鍋中，
2、先以大火煮至沸後， 再轉小火慢慢熬， 至王爛即可離火， 濾渣取汗後即可飲用。
四、益肝解毒茶
餐前飲用用一杯香甜的紅豆花生茶飲， 可有清熱解毒、緩和慢性肝炎的效用！
紅豆是利尿補血紅騎士。 紅豆能利尿消腫。 常被用來作為減肥食材；加上補血的卓越功效， 除了對婦女經期有益， 更可讓氣色盈潤， 讓你不擦腮紅也漂亮！
飲用宜忌：紅豆藥性平緩。 要治療水腫應長期食用才可看見效果：也因有利尿作用。
茶材：紅豆50克， 帶皮花生25克， 紅棗、紅糖各15克， 水700ml。
作法：1、紅豆、帶皮花生洗淨、瀝幹， 紅棗洗淨以溫開水浸泡約10分鐘後備用。
2、鍋中加入水， 紅豆及帶皮花生， 以小火燉煮1個半小時。
3、再加入紅棗紅、糖拌勻， 再燉30分鐘後， 即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。