碳水化合物減肥 超驚喜碳水化合物有助減肥

精製碳水化合物， 如麵包圈、白麵包等， 能使胰島素水準發生劇烈波動， 這相應促進了脂肪在肌體內的存儲， 由此會降低肌體新陳代謝率。 因而， 補充碳水化合物時， 應以含高纖維素者為佳， 如各類蔬菜、水果及全麥穀物等， 它們都屬於“好”碳水化合物， 這些食物對胰島素水準影響很小。

減肥分階段：低碳水化合物的減肥， 大致可分為兩個階段進行。

第一階段

1、是比較嚴格的， 時間為兩星期。 這個階段主要是快速減掉體重， 而主要食用只塗抹了很少醬料或配料的切片麵包。

2、不設時限。 更多食物可供選擇，

第二階段

進食時間並不太重要， 但每隔3至4小時進食一次極為重要。 試試根據你的生活習慣來調整飲食計畫， 以下時間只供參考。

第一餐 8:00am～10:00am

2片烘烤切片麵包（可加1片低脂芝士、番茄及甜椒）。

少量低脂牛奶。

第二餐 11:00am～1:00pm

2片麵包（可加1～2片雞肉、生菜、芥末及番茄）。

第三餐 2:00pm～4:00pm

蔬菜湯1碗。

麵包2片。

第四餐 5:00pm～7:00pm

三文治1份（由2片麵包、1～2片蜂窩芝士組成）。

蔬菜1碟（未煮或水灼的都可以）。

第五餐 8:00pm～10:00pm

三文治1份（由2片麵包、1只炒蛋、大量蔬菜組成）。

第六餐 11:00pm或之後

低脂乳酪1杯或水果1份或1片麵包（可加1片芝士或雞肉等材料）。